Sensommer 2018

Sommer 2018

Min. 20 personer ved bestilling – leveres fra 6. august til og med 29. september 2018

Forret

Lakserilette med rogn, citron og dild.
Salat med marinerede tigerrejer og asparges, hertil aioli.
Parmaskinke med tomatmarmelade, vesterhavsost og saltede mandler.
Hjemmebagt brød og smør.

Hovedret

Helstegt oksemørbrad med rødbedegarniture.
Ølbraiseret svinekam.
Nye saltbagte kartofler.
Pommes Anna.
Sommersalat med melon og feta.
Spidskålsalat med blomkål og bær.
Tomatsalat med mozzarella.
Skysauce tilsmagt med portvin.

Dessert

Konfektkage med bagte blommer.
Vaniljeparfait.
Pannacotta med passionsfrugt.
Frisk frugt på fad.