Julefrokost 2021

Julefrokost – buffet

Bemærk at nogle retter kræver let tilberedning, f.eks. lunes før servering. Vejleding medfølger.
Min. 6 personer.

Menu

Marinerede sild med karrysalat.
Hjemmepaneret rødspætte, hertil remoulade og citron.
Æg med rejer, garniture og mayonnaise.
Leverpostej med bacon og ristede svampe, hertil rødbeder.
Tarteletter med høns i asparges.
Glaseret skinke med grønlangkål og brunede kartofler.
Frikadeller med hjemmelavet rødkål.
Ris a’la mande med kirsebærsauce.
Rugbrød, franskbrød og smør.

Tilkøb

Ostefad med tre slags ost, sødt og salt, hertil kiks
Gravad laks med dilddressing.
Gløgmarineret andebryst med spidskålsalat a’la orange.